43569370Обновлено 1 октября 2018Был(а) больше месяца назад


Работа в Череповце / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар универсал
26 лет (родился 23 ноября 1992), cостоит в браке, есть дети
Череповец
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Повар-универсал

сменный график работы, готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 4 года и 4 месяца

    • январь 2017 – сентябрь 2018
    • 1 год и 9 месяцев

    Су-шеф

    Морсен, Череповец

    Обязанности:

    Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечение их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществление расстановки поваров и других работников производства. Составление графика выхода поваров на работу. Бракераж готовой пищи. И так далее.
    • апрель 2016 – сентябрь 2016
    • 6 месяцев

    Повар-универсал

    Миндальная роща, Алушта
    Отель, курорт, отдых, туризм

    Обязанности:

    Работа на курорте, шведская линия + ресторанное меню
    • декабрь 2015 – апрель 2016
    • 5 месяцев

    Повар-универсал

    ООО "Метрополь", Санкт-Петербург
    Отель премиум класса в центре Санкт-Петербурга. Работа на рум сервис, шведская линия, ресторанное меню

    Обязанности:

    Обучился рецептуре французской кухни, был старшим смены холодного цеха
    • март 2014 – ноябрь 2015
    • 1 год и 9 месяцев

    Повар-универсал

    ДВЕ ПАЛОЧКИ, сеть ресторанов свободного полета
    Общественное питание

    Обязанности:

    Готовка блюд согласно стандартам, соблюдение санитарных норм.

Иностранные языки

  • Английский язык — технический